Am Samstag veranstalteten wir einen kleinen kulinarischen Abend. Unter der Überschrift „Tapas“ haben unsere Gäste und wir, Fabian und Daniel, spanisches Finger-Food zubereitet. Unsere Gäste, dass waren Karsten + Lisette, Felix + Mara, Janin, Ramin sowie unsere Nachbarn Felix und Robert. Dabei ist einiges sehr leckeres zustande gekommen. Kredenzt wurden Kreationen mit gefüllten Crepes, Blätterteig, Thunfischsalat (nicht vom Delfin!!), gefüllte Peperoni, Muffins, Nachos, Datteln im Speckmantel, Schinkenhappen, karamellisierte Zwiebeln und nicht zu vergessen eine wunderbar kräftige Tempranillo-Traube aus, wie sollte es anders sein, Spanien. Im Laufe des Abends wurden auch noch ein Cuvée aus Syrah und Merlot gesehen, sowie belgische, polnische und natürlich auch deutsche Biere. Für etwas Licht ins Dunkel hat für einige ein Tequila Sunrise gesorgt. Insgesamt haben schließlich alle Gaumen glücklich und zufrieden nach Hause gefunden.
Erwähnt werden soll an dieser Stelle die Seite www.chefkoch.de. Wer dort kein passendes Rezept findet, dem ist nicht mehr zu helfen.
Schöne Grüße aus dem Hause Kleistpark,
daniel
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